에어프라이어 미트볼로 가족 입맛 돋우기
에어프라이어 하나 있으면 집에서도 손쉽게 맛있는 요리를 즐길 수 있죠! 오늘은 돼지고기 미트볼 레시피를 소개할게요. 아이들이 좋아하는 간식이면서 부모님도 만족할 만한 맛이라니까요. 재료도 간단하고 조리 시간도 짧아서 바쁜 일상 속에서도 쉽게 만들 수 있어요.
재료 준비: 건강하고 맛있는 미트볼 만들기
돼지고기 미트볼을 만들기 위한 재료는 다음과 같아요:
- 돼지고기 다짐육 400g
- 새송이버섯 1개 (또는 좋아하는 다른 버섯)
- 양파 1/3개
- 계란 1개
- 맛술 2 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 생강분 약간
- 간장 1 큰술
- 굴소스 0.5 큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 빵가루 적당량
- (소스용) 물 50ml
- 시판 토마토소스 10 큰술
- 파마산 치즈가루 적당량
- 파슬리가루 약간
조리 과정: 에어프라이어로 간편하게
양파와 새송이버섯을 잘게 썰어 준비해요. 새송이버섯 대신 다른 버섯이나 좋아하는 야채를 추가해도 좋아요!
볼에 돼지고기 다짐육과 잘게 썬 양파, 새송이버섯을 넣고,
다진 마늘, 맛술, 간장, 굴소스, 생강분, 소금, 후추를 섞어줍니다.
계란을 넣고 모든 재료를 잘 섞어주세요. 반죽이 약간 되직해야 모양을 잡기 편해요. 필요하다면 빵가루를 조금씩 추가해주세요.
위생 비닐을 깔고 반죽을 한 입 크기로 동그랗게 빚어 주세요.
에어프라이어에 종이 포일을 깔고 빚은 미트볼을 적당히 간격을 두고 올려 주세요.
에어프라이어를 180도로 예열한 후,
8분간 굽고 뒤집어서 다시 7-8분간 더 굽습니다. 에어프라이어 사양에 따라 시간을 조절해 주세요.
팬에 오일을 살짝 두르고 약불에서 굽는 방법도 좋아요!
소스 만들기: 미칼감 가득한 마무리
끓여 올리는 소스는 간단해요.
팬에 물 50ml와 시판 토마토소스 10 큰술을 넣고 끓어오르면,
미리 구운 미트볼을 넣고 소스가 잘 배어들게 끓여주세요.
파마산 치즈가루와 파슬리가루를 뿌려 마무리하면 완성!
완성작: 귀엽고 맛있는 에어프라이어 미트볼
완성된 미트볼은 정말 귀엽죠? 아이들이 반으로 잘라 먹으면서도 맛있게 즐길 수 있어요. 고소하고 담백한 맛에 새콤달콤한 소스가 더해져 감칠맛이 한층 더해집니다.
이 미트볼은 단순히 간식으로만 먹을 게 아니에요. 밥반찬으로도 훌륭하고, 냉동실에 보관해 놓으면 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 예를 들어 미트볼 스파게티나 미트볼 샌드위치도 멋진 선택이 될 거예요.
비가 많이 내리는 요즘, 따뜻한 집에서 에어프라이어로 만드는 돼지고기 미트볼 한 끼 어떨까요? 아이들과 함께 만들면서 즐거운 시간을 보내세요!